tisdag 26 oktober 2010

Kokt kycklingfilé med örtsås

3 msk koncentrerad kycklingfond
3 dl vatten
4 kycklingfiléer
150g färskost med örter och vitlök
1 msk vetemjöl

*Koka upp vatten med fonden.
*Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Kontrollera att den är genomstekt utan rosa inslag.
*Ta upp filéerna och vispa ner osten i buljongen tillsammans med mjölet utrörd i lite kallt vatten. Låt såsen koka några minuter.
*Lägg kycklingen i såsen.

Servera med ris, sallad och bröd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar